Le Cassissier est un hôtel restaurant situé dans la charmante ville de Casteljaloux en Lot-et-Garonne (47). Il a élu domicile dans une maison datant de 1835, qui a connu plusieurs vies au cours des années. Auparavant une église appartenant au couvent des Jacobins, elle s’est transformée en relais de chasse, en auberge et enfin en restaurant. Aujourd’hui, le Cassissier est considéré comme une excellente table de la Cité des Cadets de Gascogne.
M. et Mme Fusaro exploitent cet établissement depuis plus de 30 ans, et ont su en faire un lieu incontournable pour les amoureux de restaurants conviviaux à l’ambiance familiale. Ici, la sympathie et la gastronomie sont les maîtres mots.
j’ai eu l’opportunité de travailler en tant que cuisinier pour Remi Fusaro, propriétaire du Cassissier, durant la saison d’été 1991. Cette expérience m’a permis de découvrir les subtilités de la cuisine gastronomique et de m’imprégner des saveurs locales. J’ai gardé un très bon souvenir de cette expérience, Remi Fusaro étant un mentor pour moi en cuisine. Il m’a enseigné les techniques culinaires, les secrets de préparation des mets, et m’a donné le goût de la qualité et de la créativité. Il m’a également transmis son amour pour les produits locaux et la cuisine traditionnelle. Depuis cette expérience, j’ai gardé un lien d’amitié avec Remi Fusaro, et j’ai eu le plaisir de partager avec lui ma passion pour la peinture.
Du mois d’octobre jusqu’à fin janvier 2015, j’aurai l’honneur de présenter une trentaine de mes tableaux dans la salle de restaurant du Cassissier. Cette exposition s’intitulera « Paysages Artbook » et mettra en avant mes peintures de paysages, principalement des paysages de campagne et de montagne, réalisés à l’huile et au couteau. Cela sera une occasion unique pour les clients de découvrir mes tableaux, tout en appréciant un excellent repas. Enfin, je suis particulièrement enthousiaste à l’idée de pouvoir exposer dans un lieu aussi convivial que le Cassissier, cela permettra de créer un véritable échange entre les arts et la gastronomie.
Pour compléter l’information sur mon exposition de tableaux, voici quelques détails supplémentaires :
- La collection présentée s'intitule "Paysages Artbook"
- L'exposition a lieu du mois d'octobre 2014 à janvier 2015
- Elle est accueillie au restaurant Le Cassissier, Place Jean Jaurès à Casteljaloux (47700)
- Pour toute information ou réservation, vous pouvez contacter le Cassissier au 05 53 93 03 38
